一说到冬天,大多数人能想到的字眼就是“寒冷”和“干燥”。事实也的确如此,寒冷干燥的气候,构成了冬天的主旋律。
天气一冷,很多人都喜欢吃火锅、烤鱼、肉汤、炸鸡等,再加上气候干燥又开暖气,室内外温差大,就会频繁地出现嘴唇开裂,上火,以及便秘等一系列症状。
其实,除了大鱼大肉,平时适当吃点水果,不仅能补充水分,有各种维生素、微量元素、抗氧化物质等,还能帮助缓解上火、便秘、咽喉肿痛等不适。
冬季水果清单:
1、雪梨
“天然甘露”之称的雪梨,其含水量高达85%以上,可以为身体补充水分,加之梨中含有丰富的果糖,可以让水分在体内停留的时间延长。
其次,梨中含有较多的膳食纤维,能够促进胃肠的蠕动,预防便秘。此外,还含有多种维生素、矿物质及*酮类抗氧化物质,可以改善呼吸系统的功能,帮助保护肺脏。
中医认为,梨味甘汁多,有润肺止咳、滋阴清热的作用。现代医学认为,梨对高血压、心脏病、便秘、失眠多梦等病症,有良好的辅助治疗作用。
2、橘子
橘子维生素C含量在水果中排名前茅,远超苹果、梨等,是很好的维生素C来源。
而且,在柑橘类中,橘子的钾含量及胡萝卜素含量是最高的,同时还富含膳食纤维、镁、锌等营养成分,在保护血管、辅助降压、增强免疫力等方面都有帮助。
橘子瓣上白色的网状丝络叫做橘络,其具有通络、理气、化痰的功效。橘叶具有疏肝理气的作用,临床上常用于辅助治疗肝气不舒、肝气瘀滞等情况。
新鲜橘皮中含有大量的挥发油,可起到疏肝解郁的功效,将其咀嚼后吐掉残渣,反复几次还有助于去除口腔异味。
3、山楂
山楂有着“果中玛瑙”的美称。中医认为,山楂味酸性温,有消食健胃、行气散瘀的功效,它“化瘀而不伤新血,行滞气而不伤正气”。
而从现代医学的角度看,山楂中所含的果胶含量居所有水果之首,其能辅助降低“坏胆固醇”水平。
还含有大量的*酮类物质,可以激活体内胆固醇代谢的一些酶,加快胆固醇代谢,减少沉积,保护血管。
4、苹果
苹果被称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养元素。
苹果里面含有丰富的果胶,可以加快肠道的蠕动,有利于肠胃健康。此外,还含有槲皮素、苹果多酚等多种抗氧化剂,能清除自由基、抑制脂质过氧化,有利于心血管健康。
除此之外,苹果中还含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。有研究表明,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么钙质流失率就可以减少46%。
5、柚子
柚子含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、磷、糖类等,营养丰富,为柑、橙所不能比。中医认为其肉、汁味甘酸而性寒,有健脾止咳、去火止呕、利咽止痛之功。
此外,柚子还可以提高免疫力、辅助调节血糖、美肤养容。冬季气候干燥,柚子就是“移动的水库”,新鲜柚子的含水量可以达到87%左右。