提到膳食纤维，大家都不陌生，超市里随便一逛，就能看到很多以膳食纤维做卖点的食物，小到粗粮饼干，大到各类减肥产品。
膳食纤维被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列，必不可少，可见它对人体的重要性。
今天，我们就来好好讲讲神秘的
什么是膳食纤维？
简单来说，就是你肠子中不能消化的部分——大便的主要成分。由于人体内没有能消化他们的酶，所以会被无情地排出体外，只是「肠道过客」而已。
膳食纤维有什么作用？
既然膳食纤维不能被消化，那是不是就没用呢？其实不然。
减肥
首先，膳食纤维不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，所以是减肥利器，对控制体重非常有效。
促进胃肠道蠕动、通便
其次，膳食纤维有着非常重要的通便作用，而高膳食纤维饮食也就成了便秘治疗的基础。
膳食纤维与疾病
“生活越来越好，纤维越来越少”。由此导致一些所谓“现代文明病”，如肥胖症、糖尿病、高脂血症等，以及肠癌、便秘、肠道息肉等发病率日渐增高，都与膳食纤维摄入量过少有关。
膳食纤维应该怎么吃？
根据膳食指南，成年人建议日摄入膳食纤维25～30克，这个标准一般是很难达到的。
专家有话说
市面上也不乏大量的保健品补充膳食纤维，动辄上百元，价格昂贵，甚至有专家表示，其中的膳食纤维含量未必比食物中的膳食纤维含量高。
想要提高膳食纤维的摄入量，一定要注意饮食多样化！
食补才是最好的补充方式！多吃蔬菜水果、豆类和五谷杂粮，能有效的补充膳食纤维。
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