药食同源
中医学一贯重视饮食疗疾，并有“药食同源”、“寓医于食”的说法。许多食物本身就是中药，食物与中药并没有严格划分，但食疗与药物疗法则有所区别。药疗效果虽快，但药物性偏，苦口难吃，久服碍胃，故病人很难长期坚持服药。而食疗则配伍有方，炮制得法，使人们乐于接受，可以长期制食，而且食药同用，食借药威，药助食性，相得益彰。
罗汉果
滑肠化痰解暑
清热润肺通便止咳
别名：神仙果、长寿果、光果木髓、拉汗果、假苦瓜；性味：味甘，性凉；归经：归肺、大肠经。
来源
罗汉果为葫芦科植物罗汉果的干燥果实，主产于广西、广东、贵州、江西、湖南等地。秋季果实由嫩绿色变深时采收，将采下的罗汉果晾晒数天后，50℃烘干，药材水分不得超过15%。
以形圆、个大、坚实、摇之不响、色*褐、气味微甜者为佳。罗汉果常规贮存，易虫蛀、易走油，有效成分易流失，贮藏时间不超过1年，建议20℃以下，单包装密封，大垛用黑色塑料布遮盖、密闭库藏，此条件下药材质量保存较好，药效不易降低。
性状鉴别
卵形、椭圆形或球形，长4.5～8.5厘米，直径3.5～6厘米。表面褐色、*褐色或绿褐色，有深色斑块及*色柔毛，有的有6~11条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。体轻，质脆，果皮薄，易破。果瓤(中、内果皮)海绵状，浅棕色。种子扁圆形，多数，长约1.5厘米，宽约1.2厘米；浅红色至棕红色，两面中间微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘有槽。气微，味甜。
功效作用
罗汉果被誉为“东方神果”，于年开始载入《中国药典》。清热润肺，利咽开音，滑肠通便。用于肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津证、咽痛失音、肠燥便秘等症。
常用选方
1.声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛：罗汉果20g，代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保护嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。
2.急性扁桃体炎：罗汉果1个，岗梅根30g，桔梗10g，甘草6g。水煎服，每日1～2次。
3.咽喉炎：罗汉果1个，或加胖大海3枚，开水泡，徐徐咽下。
4.百日咳：罗汉果1个，柿饼15g，水煎服。
5.罗汉果五味饮：罗汉果15g，乌梅5g，五味子5g，甘草3g。水煎取汁代茶饮。此方有补中气、清肺热、利咽喉之功效，常饮对治疗慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音哑等症有效。
6.罗汉果橄榄膏：罗汉果g，橄榄果g，蜂蜜g。先将罗汉果、橄榄果切碎入锅内加清水煎煮取汁，如此反复3次，然后将3次药汁合并浓缩后加蜂蜜熬成稠膏装瓶备用。每日3次，每次15～20mL，用温开水冲服。此方有清热、解*、生津、利咽之功效，可用于治疗阴虚喉痹、风火喉痛、声音嘶哑、喉间红肿及肺热咳嗽、痰热蕴肺所引起多种症状。
7.罗汉果大海饮：罗汉果10g，胖大海5g，甘草3g。代茶饮用，1日数次。此方有清热利咽、生津止渴之功效。可治热病、心烦口渴、咽喉肿痛、声音嘶哑、干咳、大便秘结、小便短赤涩痛等症。
8.罗汉果薄荷茶：罗汉果30g，薄荷10g，青果5g，甘草3g。水煎取汁代茶饮用。此方有生津润燥、利咽喉之功效，对治疗咽喉炎失音、署热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效。
9.罗汉果益母草汤：罗汉果15g，益母草10g，水煎服。本方用于妇女咳嗽，月经不调等症。
资料来源于蜀中集团董事长安好义编著的《中药材质量新说》
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